Строим объект «под ключ»

К Вам обращается Компания «Новая линия Юг». 

Наша организация занимается созданием и продвижением новых ресторанов, магазинов, а так же «раскруткой» новых товаров, проектов и брендов в индустрии гостеприимства на Юге России (Краснодарский край, Ростовская обл., Ставропольский край, Республика Адыгея).

 

За десятилетний опыт деятельности нашими клиентами стали:

Гостиничные комплексы «Рэдиссон САС Лазурная», «Ямал»; Развлекательные центры - «Квартал», «Семь звезд»; Супермаркеты - «Табрис», «Перекресток», «Впрок»; «Магнит»; Рестораны - «Мадьяр», Кондитерские-кулинарии «ПАТРИК И МАРИ», «Fratelli», «Столовая №1», «Семь пятниц», «Чор-минор», Пивной ресторан «Стадион №1», сеть ресторанов «Любо»; Торговые бренды: «МЕTRO», «ИНТЕРГИТА», «EFKO FOOD professional», «КОНТО», «BONAPETY», «CONVOTERM», «ROBOT@COUPE» и многие другие фабрики-кухни, пекарни, хлебозаводы.

В ДАННОЙ ТАБЛИЦЕ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРИМЕРНЫЕ ВИДЫ РАБОТ НА «РЕСТОРАННЫЙ/МАГАЗИННЫЙ КОНСАЛТИНГ» И СРОКИ ИХ ВЫПОЛНЕНИЯ***

 
 
Наименование статьи расходов Сумма Сроки Комментарии
1 Разработка Проекта-Концепции  От 150 тыс.руб. 3-4 мес. За эти средства вы покупаете полный пакет Проект-Концепции (т.е. книгу по главам: название, логотип, девиз, корпоративная культура, устройство, технология, производство, торговый зал,  перечень блюд и продукции, фотографии, примеры, технологический инженерный проект с подключениями и выводами всех коммуникаций,   проект с чертежами в «AutoCAD», спецификация на оборудование с характеристиками, ценами и сроками поставки и запуска).
2 Разработка технологического проекта. Чертежи. Планы. Привязки. От 200 руб./кв.м. 1-2 мес. Инженерный проект с подключениями и выводами всех коммуникаций,   проект с чертежами в «AutoCAD», спецификация на оборудование с характеристиками, ценами и сроками поставки и запуска. Разработка технологических потоков и схем.
3 Дизайн ЗД ресторана, магазина и кулинарии-кондитерской От 1,7 тыс. руб./кв.м. 1-2 мес. За эти средства вы получаете цветную визуализацию всех помещений в форме реалистичного проект-рисунка всех помещений,  расчёт по строительным материалам, консультативная поддержку при закупке и авторский при исполнении.
4 Референц-выезды по России и за рубеж для проработки концепции  От 60 тыс. руб. 1-2 мес.


Средства необходимы для выезда нашего специалиста с представителем заказчика на успешно работающие объекты, а так же для перенимания опыта из самых интересных и современных проектов, находящихся в Европе (Германия, Франция, Италия). Фото, видео, рецептуры, контакты, интервью, диалоги, встречи.

5

ОБУЧЕНИЕ, СТАЖИРОВКИ, ВЫЕЗДЫ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА

  •  Обучение для руководителей и персонала 
  •  Выезд специалистов для стажировки и обучения в Россию и за рубеж
  •  Создание стандартов обслуживания;
  •  Тренинги корпоративной культуры для продавцов
От 30 тыс.руб. 1-2 мес.


Данная статья оговаривается и уточняется дополнительно.

Здесь необходимо понимать и учитывать уровень персонала и уровень до которого нужно дойти, а так же время, место и продолжительность работ.

6 Официальное открытие ресторана/магазина. Кулинарное шоу. Презентация нового меню. Обсуждается 1-2 мес. Приглашение потенциальной целевой группы. Организация и проведение кулинарного шоу. Приглашение прессы, СМИ и власти.
 
 

***В данной таблице не учтены: Строительные и отделочные работы; стоимость всего оборудования; стоимость света; стоимость звука; стоимость мебели; стоимость программного обеспечения; стоимость посуды и инвентаря; стоимость создания логистической системы и службы реализации; заработные платы всех работников, стоимость на рекламу, стоимость на пошив корпоративной одежды, а так же стоимость непредвиденных расходов. Эти расходы будут представлены в «Проект-Концепции» в развёрнутом виде.

 

Сейчас в секторе НoReCa требуются нестандартные,  креативные, а иногда и «активно-агрессивные» подходы, которые смогут создать средства производства нового поколения для увеличения  рентабельности создаваемый и уже действующих  ресторанов/ магазинов!

 

Дамы и Господа! Обращайтесь, всегда рады помочь вам в открытии новых или развитии уже созданных объектов общественного питания!

Официальный сайт ООО Новая Линия Юг г.Краснодар 2014-2016