Мангалы больше не нужны! Big Green Egg
Big Green Egg Сочетает в себе Гриль, керамическую печь и коптильню
Big Green Egg Великолепная кухня Привлекательный внешний вид
Big Green Egg Не боится снега, мороза, ветра и дождя.
Big Green Egg

Мангалы больше не нужны!

Новый, Американский, керамический, угольный гриль - Big Green Egg

Великолепная кухня

Печь Большое Зеленое Яйцо сконструирована таким образом, что вы сможете приготовить во дворе столько же - а может и больше-кулинарных изысков, сколько и на кухне. Только в керамическом гриле доступны рецепты с «копчением» при температуре до 100 градусов в течении 8 часов. С печью Большое Зеленое Яйцо нет ничего невозможного, будьтожарка мяса или рыбы на гриле, выпекание пиццы, пирогов или хлеба, приготовление супа или овощей .

Привлекательный внешний вид

Превосходно вылепленная керамика не выгорает, не выцветает, не трескается. Прочный и уникальныйдизайн печи Большое Зеленое Яйцо, установленной в вашем саду, станет украшением любого интерьера и будет приковывать к себе всеобщее внимание. Настоящие ценители высокой кухни в мире, уже открыли для себя этот уникальный гриль Большое Зеленое Яйцо, который приобрел международную известность и невероятную популярность из-за своих уникальных качеств и внешнего вида.

Пожизненная эксплуатация

Не боится снега, мороза, ветра и дождя. Работаете любых условиях без ущерба приготовления блюда. В изготовлении Большого Зеленого Яйца применяются запатентованные технологии NASA. Материалы не поддаются коррозии, не боятся перепадов температур, не дадут потерять привлекательный внешний вид. А также гриль обладает механизмом самоочищения, высокая температура выжигает весь жир и копоть и при чистке не требуется вода, благодаря чему процесс проходит в сухих, аккуратных условиях.

Часто задаваемые вопросы:

Что такое гриль Большое Зеленое Яйцо?

На наш взгляд, гриль Большое Зеленое Яйцо – это лучшая уличная печь. Большое Зеленое Яйцо производится компанией, пребывающей на рынке уже 40 лет, и продается через сотни отечественных и международных дистрибьюторов. Уникальная техника приготовления и качественный дизайн печи привели в восторг кулинаров со всего мира.

Из чего производится гриль Большое Зеленое Яйцо?

Гриль BGE производится из высокотехнологичных керамических материалов, которые не трескаются при перегревании. Запатентованные керамические материалы не расширяются и не сжимаются при взаимодействии с различными температурами: BGE не перегревается и не трескается при очень высоких температурах или быстрой смене температур. Это означает, что Вы можете спокойно использовать гриль BGE даже в проливной дождь. Внешняя керамическая сторона гриля  покрыта очень прочным, нетоксичным, глазированным покрытием, сохраняющим свой блеск и защитные качества.

Какое количество древесного угля необходимо использовать? В чем состоят преимущества гриля Большое Зеленое Яйцо перед металлическими барбекю?

Первое и самое главное преимущество состоит в том, что  BGE производится из высокотехнологичных керамических материалов. Толстые керамические стены циркулируют и удерживают температуру так хорошо, что нет никакой необходимости использовать вертел  для создания ароматных блюд. Второе преимущество заключается в том, что BGE не только обладает стильным дизайном, но и позволяет готовить прекрасные блюда! Мясо теряет лишь незначительную часть своего веса, либо вовсе не теряет его, и блюда остаются сочными и ароматными.
В металлических электроплитках нагрев происходит непосредственно через металл. Постоянная необходимость  поддерживать тепло, уходящее  через металлические части, является главной причиной уменьшения веса блюд, их высушивания, возникновения потребности в  постоянном добавлении топлива. Гриль BGE помогает удерживать влагу в пище, потребляет намного меньше угля, готовит еду намного быстрее и не подвергается коррозии.

Потребляет ли печь Большое Зеленое Яйцо много топлива?

Толстые керамические стены печи прекрасно удерживают температуру, поэтому много угля не требуется. В среднем вы можете готовить еду в течение 5 часов, затратив на это лишь небольшое количество угля. Если вы захотите закоптить или сварить пищу при маленькой температуре, тогда угля, закинутого в печь, хватит на 20 часов!
Закончив готовку, просто закройте верхнюю крышку и откройте дверцы, чтобы погасить огонь - таким образом, вы сохраните некоторое количество несгоревшего угля для следующего использования.

Как выключить печь Большое Зеленое Яйцо?

Закончив готовку, плотно закройте нижнюю заслонку и замените верхнюю металлическую крышку другой (зеленой) керамической крышкой.
Огонь быстро потухнет, что позволит печи остыть.  Благодаря толстым керамическим стенкам, процесс остывания занимает один час, иногда больше. Запомните, именно в этот период можно оставить еду в печи, чтобы сохранить ее тепло! Не тушите древесный уголь водой.

Легко ли пользоваться печью Большое Зеленое Яйцо?

Да! Печь Большое Зеленое Яйцо очень проста в употреблении. Мы даже готовы заверить вас, что первое блюдо, приготовленное в «Яйце», станет вашим великим достижением. Хотя эксплуатация печи требует небольшой практики, вкус  «неудавшиеся» блюд будет намного лучше тех, которые вы успешно готовили в предыдущей печи.
Даже разжигание печи и регулировка температуры не доставят никаких проблем. Кроме того, ни ветер, ни гроза, ни даже ливень, ничто не сможет помешать грилю BGE продолжать работать.
Двойное внешнее покрытие глянцевой керамической глазурью надежно защищает гриль.

Какое количество древесного угля необходимо использовать?

Используя большую печь, заполняйте котел углем, не доходя до уровня вентиляционного отверстия на 2,5 – 5 см  и до вентиляционного отверстия в печах среднего или маленького размера. Куски угля различны по своей форме, поэтому нет необходимости считать, сколько их всего.


Нужно ли добавлять уголь в процессе готовки?

В сущности, в этом нет необходимости. Уголь в «Яйце» горит на протяжении нескольких часов, поэтому его не нужно подбрасывать. Чем выше температура в печи, тем быстрее расходуется уголь, но даже в этом случае угля может хватить на весь процесс готовки.
Чтобы поддержать температуру угля после того, как печь разожгли, или сохранить еду теплой на длительный период времени – закройте верхнюю крышку и откройте  нижнюю заслонку примерно на 5 см. Чтобы сохранить еду теплой, в печи должна поддерживаться температура около 50 градусов Цельсия.

Как заново разжечь печь Большое Зеленое Яйцо?

Вы будете приятно удивлены, когда узнаете, сколько несгоревшего угля остается в печи, готового к повторному использованию. Но сначала вам нужно удалить золу, путем размешивания оставшегося в котле угля, с помощью приспособления для сбора золы, созданного специально для грилей Большое Зеленое Яйцо. Производители печей Большое Зеленое Яйцо рекомендуют удалять золу в специальный контейнер, не зависимо от того, как сильно зола остыла.
Проверяйте отверстия в решетке, они могут накапливать небольшие кусочки угля или золы, что, в свою очередь, препятствует вентиляции воздуха.

мангал большое зеленое яйцо

Рады предложить:
Представляем Вам книгу рецептов BigGreenEgg
Официальный сайт ООО Новая Линия Юг г.Краснодар 2014-2016